Cea mai mare producție se whisky se face în Scoția și Irlanda. În aceste două țări datează cele mai vechi rețete ale acestei băuturi. În plus, aici este cel mai de calitate whiskey. Procesul de preparare whisky este unul meticulos, și are patru pași principali: malțarea, fermentația, distilarea și învechirea.
Invechirea durează cel puțin doi ani și se face la maximum 62,5% ABV. Corn Whiskey Este un whiskey făcut din minimum 80% porumb și distilat la maximum 80% ABV. În comparație cu alte tipuri de whiskey, acesta nu are nevoie de maturare îndelungată, 6 luni fiindu-i suficiente.
Dacă butoaiele au ţinut anterior alte băuturi (sherry, vin), ele vor îmbogăţi aroma whisky-ului, din care 0.5-2% (angels' share) se evaporă anual. Legea scoţiană prevede ca Scotch să nu fie numit whisky decât cel maturat minimum 3 ani. [Pentru toate postările de pe acest blog mergi la/For all the posts on this blog go to: Contents/Cuprins]
Smoky Whiskey. Pentru a face whisky de casă cu un gust de fum, avem nevoie de următoarele ingrediente: bună vodcă - 1 l; "fum lichid" - 2 picături; coaja de stejar din farmacie -50 g; sheră naturală - 30 ml; sirop de zahăr - 2 linguri. linguri; preparare la domiciliu - 50 g; șofran - 25 g; crusta de pâine neagră; frunzele elecampanei - 20 g.
Din ce se face Scotch whisky? Urmează dubla distilare, pentru că orice whisky este dublu distilat prin lege și uneori triplu distilat, așa cum fac cei de la Auchentoshan (pronunțat o-kăn-to-șan) sau Glenkinchie. Primul alambic, denumit și low wine este încărcat cu lichidul fermentat, care este de fapt o bere cu cca 7% alcool.
Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s.
din ce se face whisky