Atât cât m-am documentat eu pentru crema de vanilie, aș merge pe mâna amidonului, ceea ce voi și face mai jos. De asemenea, cantitatea de zahăr crește în unele rețete până spre 120 de grame. Eu am pus 70, consider că am pus cât trebuie, a ieșit suficient de dulce. Ingrediente: 4 gălbenușuri miezul răzuit de la o păstaie de vanilie 500 ml lapte Crema de vanilie pentru prajituri, torturi - crema de patiserie - creme patissiere (pasticcera) universala. Adica budinca sau crema de vanilie fiarta pentru cremsnit (cremes), ecler, prajituri cu fructe sau tarte (din galbenusuri, zahar, lapte si faina). Este o crema frantuzeasca care se face de secole si constituie baza mai multor creme. 1 lingurita praf de copt 6 linguri de zahar 4 linguri de faina 6 linguri de ulei un praf de sare 2 lingura cacao esenta de rom UMPLUTURA 1 plic budinca de vanilie 350 ml lapte 1 pastaie de vanilie 4 linguri de zahar 9 Lau Bucataras Suprem 24 imi place 34 comentează 0 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau Intr-un bol pune ouale, zaharul si faina si amesteca-le bine cu un tel pana se obtine o crema. 2. Pune laptele intr-o craticioara. 3. Cresteaza pastaia de vanilie pe mijloc si cu ajutorul unui cutit scoate semintele din interiorul ei. 4. Adauga semintele si pastaia in lapte si pune cratita la foc mediu pana cand laptele incepe sa fiarba. 5. O alta reteta de budinca, un pic mai altfel, gasiti aici: Panna Cotta . Ingrediente: 4 cani lapte (cana de 250 ml) 4 galbenusuri; 1 cana zahar; 1/2 cana faina sau amidon alimentar; 1 varf cutit sare; 1 lingurita extract (esenta) de vanilie; 2 linguri mari de unt (50 g) Sfat: albusurile ramase le puteti transforma, desigur, in bezele! Mod de Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

crema de vanilie cu budinca